效果一般不如在火上的效果好。电磁炉用砂锅是在砂锅里放一铁片。电磁炉工作时加热铁片在加热砂锅内食物。优点是方便快捷。而普通砂锅是外面加热砂锅在间接加热食物，味道和效果不是前者能比的。
缺点比优点多。
电磁炉专用砂锅是方便，但是效果真的不明显，因为电磁炉专用砂锅内部融合了铁质类元素，但是由于电磁炉的特殊加热方式。专用砂锅不尽人意。
会损坏电磁炉的接触面,里面加热器温度和重量也会出现超负荷。电磁炉又称为电磁灶,1957年台家用电磁炉诞生于德国。
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